missilove

Je ne suis pas fêtes et encore moins St -Valentin , trop marketing à mon goût , j ' ai quand même pensé aux amoureux qui prendront le temps se poser un soir devant un bon dîner et j 'ai testé pour vous ce dessert super bon mais il ne faut pas avoir peur de prendre quelques centimétres de tour de hanche .

Type de plat : Dessert

Difficulté : Moyen

Coût de la recette : Abordable

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 1 min

Calories : Très élevé

Pays : France

Recette de : René Sourdeix

Ingrédients pour 4 personnes

• 12 crêpes au Grand Marnier

• 50 g de chocolat noir

• 20 cl de crème fleurette

• 2 petits suisses

• 30 g de sucre glace

• 50 g de sucre en poudre

• 1 pincée de cannelle en poudre

• 2 oranges

• 250 g de coulis de fruits rouges (frais ou surgelé)

. Etapes de préparation

1 A l'aide d'un économe, prélevez dans les oranges des lanières d'écorce pour réaliser les liens des aumônières. Puis ébouillantez-les pendant une minute pour les assouplir et égouttez-les.

2 Pelez les oranges à vif, prélevez les quartiers sans leur peau et taillez-les en petits dés, puis mettez-les dans une passoire. Taillez le chocolat en copeaux à l'aide d'une râpe.

3 Mettez les petits suisses dans une terrine; ajoutez-leur la cannelle, les copeaux de chocolat, les dés d'oranges et le sucre en poudre, puis mélangez soigneusement.

4 Montez la crème fleurette en chantilly et incorporez-la délicatement à la préparation précédente.

5 Posez les crêpes à plat, garnissez-les avec la préparation, puis relevez les bords pour former les aumônières. Liez-les avec les lanières d'orange.

6 Posez trois aumônières par assiette, entourez-les d'un cordon de coulis de fruits rouges. Saupoudrez légèrement de sucre glace et servez.

Alors à vous d 'essayer , sachant que suis moins douée dans l' art culinaire sucré que salé et que j ' ai trouvé cela bon , pas de raison que ce soit pire que moi .. LOL je précise que la photo ce n 'est pas le résultat de mon résultat ,sinon .. bin vous n 'oseriez pas tenter !!!

Bon appétit et bonne St -Valentin à tous et toutes .

Bonne semaine .

7 commentaire(s)

christal mer 15 fév 2012 16:47

http://antennerelais.canalblog.com/archives/2012/02/13/23513014.html
Un regal ce recit d'un retraité
alain
therese lun 13 fév 2012 17:09

Même si je ne fête pas moi non plus
Ta recette elle me plaît beaucoup
Et on peut la manger à toutes les occasions entre famille ou copines
Gros bisous
christal lun 13 fév 2012 09:16

je ne suis plus à 3 calories prêt !!!!!!
bises
lesscorpionsdeouarzazate dim 12 fév 2012 20:59

Faut attendre un peu...
Si l'aumônière est gourmande, elle va grossir. Après t'auras une grosse aumônière.
Tu vois, j'ai plein d'idées !
Gros bisous
leblogababa dim 12 fév 2012 20:42

Tu n'est pas obligée de manger trois crêpes comme le suggère la recette,un peu suffire, et puis par ces temps de froidure un léger excès de calories n'est pas très grave.
Bonne soirée.
myangel2313 dim 12 fév 2012 20:38

coucou!! c'est cool de penser au copines qui vont faire un petit repas en amoureux
gros bisous
florencia dim 12 fév 2012 20:36

merci ma jolie. moi je ne fête pas non plus